Askotan egiten den galderetako batizoztutako gozokiakesaterakoizoztu ostadarra, izoztu harraetaizoztu geek. Skittles liofilizatuakSkittles liofilizatuak jatorrizko gozokiak baino azukre gutxiago duten ala ez da. Erantzun sinplea ez da: liofilizatutako Skittles ez dute azukre gutxiago izaten Skittles tradizionalak baino. Liofilizazio-prozesuak gozokiari ura kentzen dio, baina ez du bere azukre-edukia aldatzen. Hona hemen zergatik:
Zer gertatzen da liofilizazioan?
Liofilizazio prozesuak gozokiak oso tenperatura baxuetan izoztea dakar eta, ondoren, hutsean jartzea, non izoztutako ura (izotza) zuzenean lurrun bihurtzen den, fase likidoa saihestuz. Prozesu honek Skittlek ia hezetasun osoa kentzen du, eta horrek ehundura kurruskaria eta itxura berezia ematen die. Hala ere, izozketak ez ditu gozokiaren oinarrizko osagaiak aldatzen. Azukreek, zapore artifizialek eta beste osagaiek berdin jarraitzen dute, uraren edukiari bakarrik eragiten diote.
Skittles-en azukre edukia
Skittles ezagunak dira azukre-eduki handiagatik, eta horrek zapore gozoa eta frutatsua ematen dio. Skittles anoa arrunt batek 42 gramo azukre inguru ditu 2 ontzako poltsa bakoitzeko. Skittles liofilizatuak jatorrizko gozoki berberekin egiten direnez, haien azukre edukia berdina izaten jarraitzen du. Izozteko prozesuak zaporea areagotu dezake hezetasuna kenduz, baina ez du gozokiaren azukre kopurua murrizten.
Izan ere, izoztutako Skittles-en zapore kontzentratuak pertsona batzuentzat zapore gozoagoa ere egin dezake, nahiz eta benetako azukre-edukia aldatu gabe geratzen den.
Zatien Kontrola eta Pertzepzioa
Skittles liofilizatuek ohiko Skittlek duten azukre-eduki bera badute ere, haien ehundura kurruskaria eta tamaina zabaldua gozoki gutxiago jaten ari zarenaren pertzepzioa eman dezakete. Liozitatutako Skittles liofilizazio prozesuan puztu egiten direnez, horietako gutxi batzuk ohiko Skittles kopuru bera baino nabarmenagoak izan daitezke. Horrek zati gutxiago jatea ekar dezake, eta horrek azukre gutxiago kontsumitzea eragin dezake, zatiaren tamainaren arabera.
Hala eta guztiz ere, garrantzitsua da kontutan izan izoztutako Skittles handiagoak direlako edo arinagoak direlako, pieza bakoitzeko azukre edukia ohiko Skittlek bezalakoa izaten jarraitzen duela. Beraz, pisuaren arabera kantitate bera jaten baduzu, azukre kopuru bera kontsumitzen ari zara.
Skittles liofilizatuak aukera osasuntsuagoak al dira?
Azukre edukiari dagokionez, Skittles liofilizatuak ez dira ohiko Skittlek baino aukera osasungarriagoak. Gozoki berdinak dira, ura kenduta. Azukre eduki txikiagoa duen gozoki baten bila bazabiltza, Skittles liofilizatuek ez dute hori emango. Hala ere, ehundura desberdina denez, pertsona batzuek errazagoa izango dute zatiak kontrolatzea, eta horrek azukrearen sarrera modu txikian kudeatzen lagun dezake.
Ondorioa
Skittles liofilizatuek ez dute ohiko Skittlek baino azukre gutxiago. Izozteko prozesuak gozokiaren hezetasunari bakarrik eragiten dio, ez azukre edukiari. Skittles gozatzen dutenentzat baina azukrearen kontsumoaz kezkatuta daudenentzat, zatien kontrola funtsezkoa da. Skittles liofilizatuek mokadu esperientzia paregabea eta dibertigarria eskain dezakete, baina neurriz gozatu behar dira, azukre eduki handia dutelako.
Argitalpenaren ordua: 2024-10-14