Izoztutako gozokiakOspe handia lortu du ehundura eta zapore bizia dela eta, baina galdera arrunt bat sortzen da: izozte lehorreko goxokiak hotz egon behar al du? Izozte-lehortzearen izaera ulertzea eta gozokiak biltegiratze eskakizunetan nola eragiten duen ulertzea argitasuna eman dezake.
Izozte lehortzeko prozesua ulertzea
Izozte-lehortzeak edo liofilizazioak hiru urrats nagusi dakartza: goxokiak izoztea oso tenperatura baxuetan, hutsean ganbera batean kokatuz, eta, ondoren, astiro-astiro berotzen du hezetasuna sublimazioaren bidez hezetasuna kentzeko. Prozesu honek ia ur-eduki guztia kentzen du, hau da, elikagai produktuen hondamen eta mikrobioen hazkundearen atzean dagoen errudun nagusia. Emaitza oso lehorra den produktua da eta iraupen luzea du hozte beharrik gabe.
Izoztutako gozokiak biltegiratzeko baldintzak
Izozte-lehortze prozesuan hezetasuna kentzeaz gain, izozte lehorreko goxokiak ez du hozte edo izozteik behar. Kalitatea zaintzeko gakoa ingurune lehor eta fresko batean mantentzea da. Ontziratze hermetikoan behar bezala itxita, izozte lehorreko goxokiak bere ehundura eta zaporea mantendu ditzake tenperaturan. Hezetasunarekiko eta hezetasunarekiko esposizioak gozokiak errehidratatzea eragin dezake eta horrek bere ehundura arriskuan jarri dezake eta hondatzea ekarriko du. Hori dela eta, hotz egon behar ez duen bitartean, ezinbestekoa da hezetasun handitik urruntzea.
Richfield kalitatearekin duen konpromisoa
Richfield janaria izozteko lehorreko janari eta haurtxoentzako janari liderra da, 20 urtetik gorakoak. SGS-k ikusitako hiru lantegi ditu eta AEBetako FDAk ziurtatutako GMP lantegiak eta laborategiak dituzte. Nazioarteko agintariek gure ziurtagiriek gure produktuen kalitate handia bermatzen dute, milioika haurtxo eta familia balio dutenak. 1992an gure produkzio eta esportazio negozioak hasi zirenetik, 20 lantegietara hazi gara 20 ekoizpen lerro baino gehiago dituztenak. Shanghai Richfield Food Taldeak ospe handiko etxeko amatasun eta haur dendetan lankidetzan aritzen da, besteak beste, kidswant, Babemax eta beste kate ospetsuak, 30.000 kooperatiba denda baino gehiago ditu. Lineako eta lineaz kanpoko ahalegin konbinatuek salmenten hazkunde egonkorra lortu dute.
Longevity eta erosotasuna
Izozte lehorraren gozokien onura nagusietako bat da. Iraupen luzatuaren bizitza zure aisialdian gozatu ahal izango duzula esan nahi du, gaizki joanez gero. Horrek askapen ezin hobea da, larrialdietarako janari hornikuntzarako, edo, besterik gabe, tratamendu biltegia gordetzea gustatzen zaienentzat. Hotz biltegiratze beharrik ez izateak errazagoa da garraiatzea eta gordetzea, bere errekurtsoa askaria aukera polifaze eta iraunkor gisa gehitzea.
Bukaera
Ondorioz, izozte lehorreko goxokiak ez du hotzik egon behar. Izozte lehortzeko prozesuak hezetasuna modu eraginkorrean kentzen du, eta horrek gozokiak apala mantentzeko aukera ematen du giro-tenperaturan. Kalitatea mantentzeko, ingurune lehor eta fresko batean gorde beharko litzateke eta ontziratze hermetikoan gordeta egon behar da, errehidratazioa ekiditeko. Richfield-enIzoztutako gozokiakKontserbazio metodo honen abantailak eman, freskagarria, iraupen luzea eta goxoa eskainiz hozte beharrik gabe. Gozatu Richfield-en zapore eta zapore paregabeaIzoztutako ortzadar lehorra, Izoztutako zizare izoztua, etaIzozte lehorreko geekgoxokiak biltegiratze hotzaren arazorik gabe.
Post ordua: 2012-30-30 uzt