Europako 2024-2025eko mugurdi-produktuen ekoizpen-hodia presiopean dago etengabeko hotz-boladen eta izozte berantiarren ondorioz, batez ere Balkanetan eta Erdialdeko/Ekialdeko Europan, nondik datorren kontinenteko mugurdi izoztuen horniduraren zati handi bat.
Serbia, munduko liderramugurdi izoztuaesportazio-sarrerak, 2025/26 denboraldian "tentsio handiarekin" hasi ziren, izozkailuen erosketa-prezioak 3,0 €/kg inguruan hasita eta lehengaien eskuragarritasun eskasari lotutako eskaintza aldakorrak zirela eta. Analistek ohartarazi dute 2025erako horniduraren egoera ohi baino askoz estuagoa dela.
2024ko apirilaren erdialdean, Europako mugurdien prezioek 15 hilabeteko mailarik gorenera iritsi ziren, eta merkatu-behatzaileek uzta nagusien aurretik igoera gehiago espero zituzten; seinale goiztiarra stockak urriak zirela.
Serbiako izozte eta elur berantiarrek areagotu egin zituzten apirileko kalteak, mugurdi-errendimendu potentzialaren % 50era arte galdu baitzen eremu batzuetan; ekoizleek ere beldur ziren ondorengo elurteek kaltetutako poltsikoetan galera osoak izango zituztela.
FreshPlaza
Polonian —baia jatorri garrantzitsu bat— apirileko minimoak -11 °C-ra jaitsi ziren Lublinen, kimuak, loreak eta fruitu berdeak kaltetuz, eta ziurgabetasuna areagotuz eskualdeko horniduran.
Serbiari buruzko Herbehereetako nekazaritza-txosten batek adierazi du landare-ekoizpen orokorra % 12,1 jaitsi zela 2024an 2023arekin alderatuta eguraldi txarraren ondorioz, eta horrek azpimarratzen du nola eragiten dieten klima-kolpeek egituraz ekoizpenari eta prezioen egonkortasunari.
2024-2025eko merkataritza-jarraitzaileek Europan mugurdi izoztuen eskasia adierazi zuten, Frantzian, Alemanian, Polonian eta beste leku batzuetan erosleek urrunago bilatu behar izan zutelarik, eta prezioak 0,20 €-0,30 €/kg igo zirelarik aste gutxiren buruan.
Eskalari dagokionez, Serbiak ~80.000 tona mugurdi bidali zizkien 2024an (gehienak izoztuta) EBko erosle nagusiei, beraz, hango eguraldiaren ondoriozko kolpeek zuzenean eragina dute Europako eskuragarritasunean eta prezioetan.
Zer esan nahi du honek erosketarako
Baia gordinen eskuragarritasun txikiagoa + hozkailuko stockak agortzea = hurrengo zikloetarako prezioen aldakortasuna. EBko jatorrian soilik oinarritzen diren erosleek eskaintza aurreikusezinak eta entrega-leihoetan etenaldi esporadikoak dituzte aurrean.
Zergatik aldatu Richfield-en izoztu-lehortutako (FD) mugurdietara orain?
1. Horniduraren jarraitutasuna:Richfieldek mundu mailan hornitzen du eta FD gaitasun handia erabiltzen du, erosleak Serbia/Polonia astintzen dituzten jatorri bakarreko kolpeetatik babestuz. (FD formatuak kate izoztuen oztopoak ere saihesten ditu.)
2. Abantaila organikoa:Richfieldek FD mugurdi ziurtagiri ekologikoa eskaintzen du, Europako markei gama premium eta etiketa garbiak mantentzen laguntzen diena ohiko hornidura eten egiten denean eta aukera ekologikoak urriak direnean. (Ziurtagiri ekologikoaren xehetasunak eskuragarri daude zure betetze-taldearentzat eskatuz gero.)
3. Errendimendua eta iraupena: FD mugurdiakKolore distiratsua, zapore bizia eta urtebete baino gehiagoko iraupena eskaintzen dituzte giro-baldintzetan; aproposa zerealetarako, pintxo nahasketetarako, okindegiko osagaietarako, gainetarako eta HORECArako.
4. Vietnamgo dibertsifikazio gunea:Richfield-en Vietnamgo fabrikak FD fruta tropikaletarako (mangoa, anana, dragoi-fruta, marakuja) eta IQF lerroetarako bide fidagarriak gehitzen ditu, erosleei arriskuak saihestuz eta Europako txikizkako eta ostalaritzako profil tropikalen eskaera gero eta handiagoa asetuz.
Erosleentzako azken puntua
Izozte-kalte dokumentatuak (% 50eraino poltsikoetan), azken 15 hilabeteko prezioen igoerarik altuenak eta Europako mugurdi izoztuen fluxuaren etengabeko estutasuna kontuan hartuta, Richfield-eko FD mugurdiak lortzea estaldura praktiko eta kalitatezkoa da: zure kostu-oinarria egonkortzen du, formulazio-egutegiak babesten ditu eta zure produktu ekologiko/etiketa garbien adierazpenak mantentzen ditu, eta gure Vietnamgo gaitasunak zure fruta-zorroa zabaltzen du eguraldi txarraren ondorioz Europako jatorrietatik haratago.
Argitaratze data: 2025eko irailaren 3a