Izoztutako gozokiakEkaitzaren bidez gozogintza mundua hartu du, gozoki zaleentzat esperientzia sentsoriala berria eskainiz. Gozokiak izoztu egiten diren gozokiak irabaztea da, bere ehundura berezia da. Baina izozte lehorreko goxokiak benetan kurruskaria al da? Azken batean, bai! Izozte lehorreko gozokiak ezaguna da bere krisia desberdinengatik, hau da, mota horretako alderdirik erakargarrienetako bat da. Azter ditzagun zergatik izoztu den gozokiak asebetetzea eta gozoki arrunten desberdina egiten duena.
Zientzia krisiaren atzean
Izozte-lehortzea kontserbazio teknika da, ia hezetasun guztia elikagaietatik kentzen duena, gozokiak barne. Izozteko lehortzeko prozesuan, goxokiak izoztuta daude eta gero hutsezko ganbera batean kokatzen da, izotza zuzenean lurrun bihurtzen da egoera likido batetik igaro gabe (sublimazio deitzen den prozesua). Emaitza goxoki guztiz lehorra da, hezetasunetik libre, bere jatorrizko forma eta zaporea mantentzen dituena.
Hezetasuna kentzea giltza da izozte lehorreko gozokien ehundura kurruskariarentzat. Gozoki erregularretan, hezetasunak mamitsua edo leuntasuna laguntzen du, baina hezetasuna kentzen denean, goxokiak hauskorrak eta argiak bihurtzen dira. Hutsune hori izozte lehorreko gozokiak bere krisi bereizgarria ematen du.
Nolakoa da izozte lehorraren gozokiak?
Izozte lehorraren gozokien ehundura arina, kurruskaria eta airekoa da. Ziztatu egiten duzunean, goxokiak erraz apurtzen dira, asebetetzea eta entzumen-krisia egiteko. Gozoki gogor tradizionala ez bezala, ziztadak eta izoztu gozokiak ziztadak eta gogorrak izan daitezkeizoztu ortzadar lehorra, Izoztu zizare lehortuaetaIzoztu lehorreko geekhauskorragoa da eta pitzadurak aparte presio minimoarekin.
Adibidez, izoztu lehortutako patinak izozteko eta izozteko prozesuan irekita daude. Emaitza ohiko patineteen zapore guztia mantentzen duen goxokia da, baina ehundura kurruskaria du, txipa kurruskari batean ziztatzeko.
Zergatik maite dute jendeak krisia?
Izozte lehorreko goxokiak dimentsio berri bat gehitzen du gozokiak jateko esperientziari. Jende askok gozatzen du gogokoen gozokien zapore ezagunen eta izozte-lehortzeak ematen duen ehundura berriaren arteko kontrastea. Gozoki mamitsuak edo gummy gozokiak normalean gozatzen dituzten gozokien maitaleentzat, izozte lehorreko bertsioek zapore horiez gozatzeko modu nobela eta zirraragarria eskaintzen dute.
Ehundura kurruskariak izozte lehorraren gozokiak ere erakartzen ditu mokadurarako. Izoztutako gozokien izaera argiak eta kurruskariak erraz moldatzen dira gehiegizko indulgente sentitu gabe. Gainera, krisiak ukipen esperientzia pozgarria eskaintzen du, batez ere jateko alderdi sentsoriala gozatzen dutenentzat.
Izozte lehorreko gozokiak barietatea
Gozoki mota ezberdinek izozte-lehortzeari modu desberdinetan erantzuten die, baina hezetasun kantitate bat duten gozoki gehienak izoztu egingo dira izoztu egiten denean. Adibidez, gummy hartzak edo gummy zizareak bezalako gozokiak, eta kurruskaria bihurtzen dira, eta marmolak, dagoeneko apur bat airean daude, are arinagoak eta kurruskariak dira.
Izoztutako fruitu lehorrak, sarritan izozte lehorrarekin nahasten direnak, ehundura kurruskaria ere eskaintzen dute, pintxo tradizionalen alternatiba dibertigarri eta osasuntsua bihurtuz.
Bukaera
Laburbilduz, izozte lehorreko gozokiak kurruskaria da, eta hori da hainbeste ospe handia lortu duen arrazoietako bat. Izozte lehortzeko prozesuak hezetasuna kentzen du goxokitik, eta, ondorioz, ziztadarekin asebetetzen duen ehundura hauskorra eta aireztatua da. Munching ari zaren ala ezIzozte lehorreko patinak, Marshmallows, edo Gummy Bears, Testura kurruskariak zure gozoki gogokoenak gozatzeko modu dibertigarri eta paregabea eskaintzen du.
Posta: 2012ko irailaren 27a