Gero eta ospe handiagoa duIzoztutako gozokiak, batez ere Tiktok eta YouTube bezalako plataformetan, jende asko bitxia da bere elikadura-edukiaz. Galdera arrunt bat hauxe da: "Izoztutako gozokiak azukre altuak al dira?" Erantzuna jatorrizko gozokiak izoztu egiten dira, prozesuak berak ez baitu azukre-edukia aldatzen, baina bere pertzepzioa kontzentratu dezake.
Izozte lehortzea ulertzea
Izozte-lehortzeko prozesuak elikagaietatik hezetasuna kentzea dakar izoztean eta ondoren hutsean aplikatuz izotzak zuzenean lurrun batera sendotu ahal izateko. Metodo honek elikagaien egitura, zaporea eta elikadura edukia gordetzen ditu, bere azukre maila barne. Gozokiak egiterakoan, izozteak lehortzeak jatorrizko osagai guztiak gordetzen ditu, azukrea barne. Hori dela eta, gozokiak azukre handia badu izoztu aurretik, azukre altua mantenduko da ondoren.
Goxotasun kontzentrazioa
Izozte lehorraren gozokiaren alderdi interesgarri bat da izozte gabeko lehorreko kontrakoa baino gozoagoa da. Hau da, hezetasunak zorroztuak areagotzen dituelako, goxotasuna nabarmenagoa izan dadin. Adibidez, izozte lehortutako skittle batek gozoagoa eta bizkorragoa da, urik ez izateak azukrearen pertzepzioa hobetzen duelako. Hala ere, pieza bakoitzeko azukrearen benetakoa berdina izaten jarraitzen du; Ahoan kontzentratuagoa sentitzen da.
Beste gozokiekin konparatzea
Gozoki mota batzuekin alderatuta, izozte-gozokiak ez du zertan azukre gehiago izan. Izoztutako gozokien azukrearen edukia jatorrizko goxokien berdina da izoztu egin aurretik. Izozte lehorrak gozokiak berezia egiten duena da bere ehundura eta zapore intentsitatea, ez azukre-edukia. Azukre-sarrerarekin kezkatuta bazaude, oso garrantzitsua da jatorrizko goxokien elikadura-informazioa egiaztatzea izozte-lehorgailua jasan aurretik.
Osasun gogoetak
Azukrearen sarrerari jarraipena egiteko, nabarmentzekoa da izozte-gozokiak gozoki kontzentratuaren ondorioz indulgenteagoak izan daitezkeela, neurriz kontsumitu behar dela, beste edozein gozoki bezala. Zapore biziak gozoki erregularrekin baino gehiago kontsumitzea ekar dezake, azukre-sarrerari dagokionez. Hala ere, izozte lehorreko gozokiak kantitate txikiagoetan gozatzen duen oparia ere eskaintzen du, zatiak kontrolatzen lagun dezakeena.
Richfield-en planteamendua
Richfield Food-en, harrotasunez hartzen dugu kalitate handiko izozte gozokiak ekoizten, barneIzoztutako ortzadar lehorra, Izoztutako zizare izoztua, etaIzoztutako lehorreko gozokiak. Gure izozte-lehortze prozesuak bermatzen du gozokiaren zapore eta goxotasuna kontserbatzen dela gehigarri artifizialen beharrik gabe. Zapore esperientzia hutsa eta bizia da, gozoki zaleentzat eta opari paregabea bilatzen dutenak.
Bukaera
Ondorioz,Izoztutako gozokiakez da berez azukrean goxoki arrunta baino handiagoa, baina bere goxotasuna biziagoa izan daiteke izozte-lehortze prozesuan zapore kontzentrazioagatik. Tratamendu gozoak gozatzen dituztenentzat, izozte-gozokiak esperientzia paregabea eta pozgarria eskaintzen du, baina gozoki guztiak bezala, neurriz gozatu beharko litzateke. Richfield-en izozte lehorreko goxokiak kalitate handiko aukera eskaintzen du modu berri eta zirraragarrian bilatzeko bilatzen dutenentzat.
Posta: 2012ko abuztuaren 12a