Gozokien inguruan, kontsumitzaileen artean kezka ohikoa azukre edukia da. Liofilizatutako gozokiak azukre hutsa al dira, ala gehiago al dago? Liofilizatutako gozokien osaera ulertzeak galdera hau argitzen lagun dezake.
Izozte-lehortze prozesua
Liofilizazio-lehortze prozesuak berak ez du gozokien oinarrizko osaera aldatzen, hezetasun edukia kentzen baizik. Prozesu honek gozokiak tenperatura oso baxuetan izoztea eta gero huts-ganbera batean sartzea dakar, non hezetasuna sublimazio bidez kentzen den. Emaitza gozoki lehor eta kurruskaria da, bere jatorrizko zaporeak eta mantenugaiak mantentzen dituena, baina ehundura desberdina duena.
Gozoki izoztu-lehortuen osagaiak
Izoztu-lehortutako gozokiaknormalean izoztu gabeko gozokiak bezalako osagaiak ditu. Desberdintasun nagusia ehunduran eta hezetasun edukian datza. Gozoki askok azukre asko badute ere, beste osagai batzuk ere badituzte, hala nola zaporeak, koloratzaileak eta batzuetan bitaminak eta mineralak ere gehitzen zaizkie. Izoztu gabeko gozokiak ez dira azukre hutsa; hainbat osagairen konbinazioa dira, zaporeari, koloreari eta erakargarritasunari laguntzen diotenak.
Nutrizio-edukia
Gozoki izoztu-lehortuen nutrizio-edukia gozoki motaren eta erabilitako osagai espezifikoen arabera alda daiteke. Azukrea osagai garrantzitsua izan ohi den arren, ez da bakarra. Adibidez, fruta-oinarritutako gozoki izoztu-lehortuek frutatik datozen azukre naturalak izan ditzakete, bitaminak, zuntzak eta antioxidatzaileak barne. Gozoki izoztu-lehortze prozesuak mantenugai horiek kontserbatzen laguntzen du, azukre hutsez egindako gozokiekin alderatuta nutrizio-profil orekatuagoa eskainiz.
Richfield-en kalitatearekiko konpromisoa
Richfield Food izoztutako elikagaien eta haurrentzako elikagaien talde liderra da, 20 urte baino gehiagoko esperientziarekin. SGS-k ikuskatutako hiru BRC A mailako fabrika ditugu, eta AEBetako FDAk ziurtatutako GMP fabrikak eta laborategiak. Nazioarteko agintariek emandako ziurtagiriek gure produktuen kalitate handia bermatzen dute, eta milioika haurtxo eta familiari ematen diete zerbitzua. 1992an gure ekoizpen eta esportazio negozioa hasi genuenetik, lau fabrikara iritsi gara, 20 ekoizpen lerro baino gehiagorekin. Shanghai Richfield Food Taldeak ama eta haurrentzako etxeko dendekin lankidetzan aritzen da, besteak beste, Kidswant, Babemax eta beste kate ospetsu batzuekin, 30.000 kooperatiba denda baino gehiagorekin. Gure online eta offline ahalegin konbinatuek salmenten hazkunde egonkorra lortu dute.
Aukera osasungarriagoak
Azukre kontsumoaz kezkatuta daudenentzat, aukera osasuntsuagoak daude izoztutako gozokien kategorian. Gozoki izoztu batzuk fruituekin edo beste osagai natural batzuekin egiten dira, gozoki bat eskainiz nutrizio-onura gehigarriekin. Aukera hauek aukera hobea izan daitezke azukre kontsumoa murriztu nahi dutenentzat, mokadu goxo batez gozatzen jarraitzen duten bitartean.
Ondorioa
Ondorioz, gozoki izoztu-lehortuak ez dira azukre hutsa. Azukrea osagai arrunta den arren, gozoki izoztu-lehortuek hainbat osagai dituzte, zaporean, ehunduran eta nutrizio-edukian laguntzen dutenak. Izozte-lehortze prozesuak osagai horiek kontserbatzen ditu, eta ondorioz, gozoki goxo eta atsegina lortzen da. Richfield-en gozoki izoztu-lehortuak, hala nola...ortzadar izoztu-lehortua, izoztu-lehortutako harra, etaizoztu-lehortutako gozoki frikiak, mokadu-esperientzia orekatu eta kalitate handikoa eskaintzen dute. Gozatu Richfield-en izoztutako gozokien zapore eta ehundura paregabeaz, azukre hutsa baino gehiago direla jakinda.
Argitaratze data: 2024ko abuztuak 8