Estatu Batuek hazkunde leherkorra ikusi dute Izoztutako gozokiakMerkatua, kontsumitzaileen joerak, gizarte-komunikabideen eduki birikoak eta berritasun opariak gero eta eskari handiagoa. Hasierako apaletatik, izozte lehorreko gozokiak kontsumitzaileen oinarri askotariko batek adoratzen duen produktu nagusi batean bilakaera izan du. Merkatuaren aldaketa honek goxokien markak eta hornitzaileentzako erronka bat da, kalitate eta barietate eskari berriak betetzeko.
1. AEBetan izozte lehortutako gozokiak hasteko hastapenak
Izozte-lehortzeko teknologia hamarkadetan zehar izan da, jatorriz espazioko bidaiak eta aplikazio militarrak elikagaien kontserbazioan erabiltzen dira. Hala ere, ez zen 20000eko hamarkadaren amaiera arte izozte-gozokiak askaria kausa nagusi gisa harrapatzen hasi ziren. Gozokiak lehortzeko prozesuak, hezetasun guztia gozokitik kentzea dakar, zapore eta egitura mantentzen duen bitartean. Prozesu honek testura kurruskaria, xehatua eta zapore profil biziagoa sortzen ditu gozoki tradizionalarekin alderatuta. Arintasuna eta asebetetzea Crounch-ek arrakasta handia izan zuen kontsumitzaileekin, batez ere esperientzia berri eta zirraragarria eskaintzen zuten pintxoen testuinguruan.
Urteak daramatza izozte-gozokiak neurri handi batean produktu nitxo bat izan zen, hautatutako espezialitate dendetan edo lineako txikizkako saltzaileen bidez eskuragarri. Hala ere, Tiktok eta YouTube bezalako sare sozialetako plataformak ospea hazten hasi zirenean, bideo birikoak izozte-lehorreko gozokien ehundura eta zapore bereziak erakusten dituztenak.
2. Komunikabide sozialak eragina du: hazkuntzarako katalizatzailea
Azken urteetan,Izoztutako gozokiakOspea lehertu da neurri handi batean, sare sozialengatik. Tiktok eta YouTube bezalako plataformak joera gidari indartsuak bihurtu dira, eta izozte-gozokiak ez dira salbuespena. Bideo birikoak gozoki-markak, izozte-lehorreko zizareak, ortzadar gozokiak eta patinak esperimentatzen dituztenak, eta Skitles-ek jakin-mina eta ilusioa eraikitzen lagundu zuen kategoria honen inguruan.
Kontsumitzaileek gozatu zuten goxoki erregularren eraldaketa zerbait guztiz berritzailea ikustean, maiz, ehundura kurruskaria, zapore biziak eta produktuaren beraren berritasuna sorpresa izanik. Gozoki markak ohartarazten hasi zirenean, jaten ari ziren pintxo politak eta zirraragarriak ezagutu ditzaketela konturatu ziren. Kontsumitzaileen portaeraren aldaketa horrek izozte lehorreko gozokiak merkaturatzen zituen merienda industrian hazten ari den segmentuak.
3. Marten eta beste marka garrantzitsuen eragina
2024an, Martek, mundu osoan gozoki fabrikatzaile handienetako batek, bere ildo propioa aurkeztu zuenIzozte lehorreko patinak, produktuaren ospea zementatu eta goxoki konpainia batzuetarako ateak irekitzea. Mars-ek industrian seinaleztatutako izozte espaziora mugitzen da jada ez zela nitxo produktua, baina inbertitzea merezi duen merkatu segmentua.
Mars merkatuan bezala marka handiekin, lehiaketa berotzea da, eta paisaia aldatu egiten da. Enpresa txikiagoentzat edo sarrera berrientzat, horrek erronka berezia da, jokalari handiek parte hartzen duten merkatuan. Richfield Food bezalako enpresak, izozte-lehorgailuetan eta gozoki gordinen fabrikazioan 20 urte baino gehiagoko esperientzia du, erronka hau betetzeko, izozte lehorreko produktuak eta eraginkortasun handiko hornidura-kate fidagarriak eskainiz.
Bukaera
AEBetako izozte lehortutako goxoki merkatuak eraldaketa garrantzitsuak izan ditu, produktu nitxo batetik sentsazio nagusira eboluzionatuz. Komunikabide sozialek rol kritikoa izan zuten igoera hori elikatzen, eta Marte bezalako marka handiek kategoriako epe luzeko bideragarritasuna sendotzen lagundu dute. Merkatu honetan arrakasta izateko, kalitatezko produkzioaren, produktu berritzaileen eta hornidura-kate fidagarrien konbinazioak funtsezkoak dira, eta Richfield Food bezalako enpresek hazkuntzarako plataforma aproposa eskaintzen dute.
Posta: 2012ko azaroaren 29a