Berriki, jakinarazi da janari mota berri bat merkatuan ezaguna izan dela - izoztu gabeko janaria.
Izozte lehorreko elikagaiak izozte-lehorgailua deritzon prozesu baten bidez egiten dira, eta horrek hezetasuna elikagaietatik kentzea dakar, izoztuz eta gero erabat lehortzen. Prozesu honek bakterien hazkundea ekiditen laguntzen du eta elikagaien iraupena handitzen du.
Izoztutako janari lehorraren abantailarik handienetako bat da bere izaera argia eta eramateko erraza, hau da, kanpin edo mendi-ibiliak egiteko. Kanpoko zaleek abenturazko eta urruneko kokapen gehiago bilatzen dutenez, izozte lehorrak aukera erakargarriagoa bihurtzen ari dira pertsona horientzat. Argia bidaiatzeko gai dira, janari gehiago eramateko eta erraz prestatu otorduak.
Gainera, izozte lehorreko elikagaiak ospea lortzen ari dira preppers eta biziraupenen artean. Pertsona horiek larrialdi eta hondamendi naturaletarako prestatzen ari dira, non janariaren sarbidea mugatua izan daiteke. Izozte lehorreko janaria, bere bizitza luzea eta prestatzeko erraztasuna dituena, pertsona horientzako irtenbide praktikoa eta fidagarria da.
Erabilera praktikoez gain, izozte lehorrak ere erabiltzen dira espazioko bidaietan. NASAk 1960ko hamarkadaz geroztik astronautetarako izoztutako janaria erabiltzen ari da. Izozte lehorreko jakiak astronautak janari aukera ugari gozatzeko aukera ematen du, oraindik ere janaria arina eta erraza da espazioan gordetzeko.
Izozte lehorreko janariak abantaila ugari ditu bitartean, zenbait kritikariek zapore eta elikadura balio falta dutela sentitzen dute. Hala ere, fabrikatzaileek gogor lan egiten dute beren produktuen kalitatea eta zaporea hobetzeko. Izoztutako janari lehorreko konpainia askok funtsezko bitaminak eta mineralak gehitzen dituzte beren produktuei, eta beste batzuk ere zapore eta ehundura sorta zabalagoa duten aukera gourmetak sortzen hasten dira.
Izoztutako elikagaien konpainien aurpegiaren erronka handienetako bat kontsumitzaileek elikagaiak ez direla larrialdi edo biziraupen egoeretarako soilik konbentzitzea da. Izozte lehorreko janaria eguneroko bizitzan erabil daiteke, janari tradizionalaren alternatiba eroso eta osasuntsua eskainiz.
Oro har, izozte lehorreko elikagaien igoerak elikagaiak prestatzeko eta biltegiratzeko irtenbide praktiko eta eraginkorren joera islatzen du. Kontsumitzaileen eskaera fidagarria eta gozoa lortzeko, elikagai izozteak gero eta ezagunagoa izango da abenturazale, prestatzaile eta eguneroko kontsumitzaileentzat.
Posta: 2012- 17- 17-20