Mundu mailako mugurdien prezioen igoera — Elikagaien fabrikatzaileentzako dei bat

Mundu mailako mugurdien prezioak nabarmen igo dira 2024-2025ean, eguraldiaren etenaldiek, uztaren beherakadak eta uzta osteko arazo logistikoek bultzatuta. Europa, mugurdien ekoizle nagusia, bereziki gogor jo dute Polonian, Serbian eta Eskozian izandako izozte berantiarrek; eskualde horiek guztiek Europako mugurdien ekoizpenaren % 60 baino gehiago hartzen dute. Izozteek denboraldi hasierako uztaren ia herena suntsitu zuten, eta horrek kontinente osoan hornidura eskasia larria eragin zuen.

Bitartean, mugurdien eskaria —bai freskoena bai prozesatuarena— hazten jarraitzen du. FAOren eta Eurofruiten datuen arabera, Europako mugurdien inportazioak ia % 18 handitu dira aurreko urtearekin alderatuta, eta eskuragarri dauden izoztutako eta liofilizatutako stockak % 25 baino gehiago jaitsi dira. Desoreka horrek mugurdien handizkako prezioak inoizko mailarik altuenetara iristea eragin du, jogurtaren, okindegiko betegarrien, irabiakien eta gozogintzako osagaien ekoizleei eraginez.

Richfield Food nabarmentzen da bazkide fidagarri gisa eskasia honetan. Vietnamen egoitza duen fabrika batekin, landare tropikal eta...IQF frutaeta bere Txinako oinarria prima ekoiztenbaia izoztu-lehortuakRichfieldek hornidura egonkorra, dibertsifikatua eta ziurtatua berma dezake. Enpresaren ziurtagiri organikoak, Asiako hornitzaile gutxik dutenak, sinesgarritasuna indartzen du Europako erosleen artean, erosleek iraunkortasun eta segurtasun baldintza zorrotzak bete behar baitituzte.

Mugurdi Prezioen Indize Globala (2023–2025)

Richfielden indarra ez datza soilik izozte-lehortze gaitasunean (18 Toyo Giken lerro handi baino gehiago), baita barnean fruta gordinak lortu eta prozesatzeko duen gaitasunean ere, kostuak murriztuz eta eraginkortasuna hobetuz. Mundu mailako prezioen aldakortasunaren erdian, faktore hauek Richfield prezioen egonkortasuna eta kalitate koherentea eskaintzeko gai diren hornitzaile gutxietako bat bihurtzen dute.